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油炸羊肉串、啤酒焖肉、金瓜排骨、香橙咕噜肉的家常做

发布日期:2020-07-22 07:23   来源:未知   阅读:

油炸羊肉串

备料:羊肉500克、鸡蛋1个、油适量、老抽半勺、生粉1勺、糯米粉5克、白芝麻10克、辣椒粉5克、孜然1勺、胡椒粉5克。

做法:把羊肉洗净切成丁,放在碗中。加入盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀,再加入生粉和糯米粉搅拌均匀。

羊肉中加入辣椒粉、白芝麻搅拌均匀,腌制30分钟。把腌制好的羊肉用牙签穿起来备用。锅中烧油,油热后倒入穿好的羊肉串中小火炸制表面金黄,熟透,捞出控油装入盘中即可食用。

啤酒焖肉

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